Humus

Kişi Sayısı:              4 kişilik

Hazırlama Süresi:   15 dakika

Kolaylık Derecesi: 1

Malzemeler:

• 1 çay bardağı tahin
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Yapılışı:

• Haşlanmış nohutu, tahini, soyulmuş sarımsağı, limon suyunu ve zeytinyağını mutfak robotuna alın.
• Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çekin.
• Kıvamı çok katı olursa 2 yemek kaşığı sıcak su ve biraz daha tahin  ekleyebilirsiniz.
• Şam fıstığını zeytinyağında hafif kızartıp, humusun üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.